Artischocke 'Tavor'-Jungpflanzen

Einmal pflanzen - jahrelang ernten, das gilt auch für die Artischocke – etwas Winterschutz vorausgesetzt, weshalb wir die imposante «essbare Distel» zum Ewigen Gemüse-Sortiment rechnen. Für den Anbau von Artischocken wählt man am besten einen vollsonnigen Standort aus. Etwas Winterschutz ist für eine Kultur über mehrere Jahre zwingend.
Die Artischocke 'Tavor' ist starkwachsend. Die Blattrosette kann bis 70 cm hoch werden. Das Laub ist schmal, silbrig-grün und fast dornenlos. Diese Artischocke blüht zuverlässig bereits im ersten Standjahr. Sie wird 120–150 cm hoch. 'Tavor' bildet grosse, grüne Blütenknospen. Ab Juli öffnen sich nicht geerntete Blüten in leuchtendem Violett-blau und sind dann ein veritabler Magnet für allerlei Insekten.